在桂林，每家米粉店用的米粉都是米粉廠當天凌晨生產的，早上配送到店，產業鏈齊全。而一出桂林，大部分鹵粉店都用的是干粉泡發來做，口感自然大打折扣，完全沒有桂林味了。好的鹵粉味道，鹵汁是靈魂，鮮粉很關鍵！為何桂林米粉走出桂林就不正宗？因為外地的鹵粉沒有了鮮粉，味道自然差了很多！

多功能米線機

        方銳食品機械多功能米線機提供一種創新的現做現吃鮮米粉生產方式，在店鋪堂食直接制粉，鮮米粉機體積小巧、操作簡單，成本不高，可以滿足桂林米粉走出桂林還是桂林味的訴求：用桂林的大米磨成米粉末，物流運輸到全球各個角落，米粉末加水兌漿，倒入鮮米粉機，即可以出原汁原味的桂林鹵粉鮮粉。這是一種全新的商業模式，將原來需要投資很大的鮮米粉生產工廠濃縮成兩平方不到的小店鋪操作平臺來完成小批量鮮粉制作的需求。好鹵粉需要用鮮粉，當然用方銳多功能米線機。